Thinly sliced UK beef chuck, ideal for hotpot or shabu-shabu.
Beautiful marbling gives a rich, beefy flavour and tender bite when lightly cooked.

영국산 소의 목심 부위로, 마블링이 고르게 퍼져 풍미가 진합니다.
샤브샤브나 훠궈용으로 살짝 익혀 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

取自英国牛颈部，油花分布均匀、肉香浓郁。
适合火锅或涮牛肉，口感嫩滑、鲜味十足。