Exceptionally tender with a clean, delicate flavour.
A premium lean cut, perfect for steak or BBQ.
 
가장 부드럽고 담백한 프리미엄 부위.
기름기가 적고 식감이 뛰어나 스테이크나 바비큐에 잘 어울립니다.
 
肉质细嫩、味道清香。
低脂高质，是牛排或烧烤的理想选择。